खाद्य प्रसंस्करण पर आधारित उद्यमिता विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ

वेबवार्ता (न्यूज़ एजेंसी)/अजय कुमार वर्मा 
लखनऊ 16 दिसम्बर। उत्तर प्रदेश उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के तत्वावधान में राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण केन्द्र, अशोक मार्ग, लखनऊ द्वारा आज ''महात्मा गांधी ग्राम स्वरोजगार योजना'' के अन्तर्गत एक माह का उद्यमिता विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ किया गया। प्रशिक्षण का उद्घाटन उप निदेशक (खाद्य प्रसंस्करण) श्री प्रवीन कुमार द्वारा किया गया।
खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी (मु0) श्री धीरेन्द्र राज ने खाद्य प्रसंस्करण इकाई स्थापना से सम्बंधित जानकारी प्रदान करते हुए लाभार्थियों को इकाई स्थापना हेतु प्रोत्साहित किया। खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी (मु0) श्री प्रभाकर नागू द्वारा बेकरी इकाई स्थापित करने में लाभार्थियों को प्रस्ताव तैयार कराने सम्बंधी जानकारी प्रदान की गयी। डाॅ0 एस0के0 चैहान, फल संरक्षण अधिकारी/निदेशक रीजनल फूड एनालिसिस रिसर्च सेण्टर, उ0प्र0 लखनऊ द्वारा सूक्ष्म/लघु इकाई स्थापना हेतु व्यवहारिक एवं तकनीकी जानकारी प्रदान की गयी। उप निदेशक (खाद्य प्रसंस्करण) श्री प्रवीन कुमार द्वारा लाभार्थियों को इकाई स्थापना के लिए प्रोत्साहित करते हुए विभिन्न क्षेत्र जैसे-खाद्य प्रसंस्करण, फल एवं सब्जी प्रसंस्करण, आयल स्पेलर, अन्य अनाज प्रसंस्करण हेतु जानकारी प्रदान करते हुए इकाई स्थापना हेतु प्रस्ताव तैयार कराकर इकाई को धरातल पर उतारें, जिससे स्वयं के रोजगार के साथ-साथ अन्य को भी रोजगार प्रदान कर सकें।- आशिया खातून